Yo me quedo en casa y hago helado de fresa
¡¡Hola pequeños chef!! Como habéis podido notar, las temperaturas han subido y empezamos a necesitar bebidas fresquitas, nos apetecen granizados y a los helados los miramos con cara de deseo.
Vamos a dar solución a este congelado antojo y prepararemos esta semana un helado de fruta de temporada. No necesitáis ningún electrodoméstico especial, sólo los ingredientes y el amor necesario de cada receta.
¡Cogemos el delantal y a la cocina!
HELADO DE FRESA
Ingredientes:
- 300 g de fresas
- 200 ml de nata (con un 35% de materia grasa)
- 200 ml de leche
- 100 g de azúcar normal o glasé
Elaboración:
- Comenzaremos lavando las fresas, les quitamos el rabito, las hojas y las troceamos.
- Las echamos a un bol junto con la leche y trituramos. El resultado es una pasta a la que incorporaremos la nata y el azúcar y volvemos a batir hasta que la mezcla sea homogénea.
- Metemos esta crema en un recipiente hermético y al frigorífico durante 4 horas. Pasado este tiempo lo meteremos al congelador y pasados 20 minutos lo sacaremos para moverlo evitando que cristalice, metemos otros 20 minutos, sacamos y ¡a comer!
Os va a encantar y lo mejor es que podes crear vuestros propios helados dependiendo de la fruta o el punto del azúcar que querrás darle.
¡¡Feliz semana a todos!!
FOTO PORTADA: FUENTE
María Dolores Baró. Chef y periodista gastronómica
Aula Gastronómica María Dolores Baró
-
24mie
-
25jue
-
26vie
-
27sab
-
28dom
-
29lun
-
30mar
-
1mie
-
2jue
-
3vie
-
4sab
-
5dom
-
6lun
-
7mar
-
8mie
-
9jue
-
10vie
-
11sab
-
12dom
-
13lun
-
14mar
-
15mie
-
16jue
-
17vie
-
18sab
-
19dom
-
20lun
-
21mar
Lo más leído
- 1 - Las 6 emociones básicas para educar a los niños
- 2 - 15 Ideas para celebrar un cumpleaños en casa
- 3 - Visita online al Museo del Prado para niños
- 4 - 6 cortos para enseñar habilidades sociales a los niños
- 5 - Ideas para enseñar a los niños a regular las emociones
- 6 - 10 Belenes de Murcia para visitar con niños
- 7 - Juguetes para desarrollar la inteligencia
- 8 - 5 beneficios de la natación en los niños
- 9 - La importancia de aprender a tolerar la frustación
- 10 - Inglés y Teatro con ARENAaprende, abierto plazo de matrícula curso 2023/24
Lo último
- Taller infantil Experimentos en la Mina
- Ruta minero-ambiental Bahia de Portman
- Cehegín en familia
- Planetario: "Una estrella para Cervantes"
- Planetario: "Polaris"
- Planetario: Topos
- Muralla Market Fest
- Visita guiada al yacimiento argárico de La B ...
- Visita teatralizada al Cabezo gordo y Cueva d ...
- Visita guiada al Castillo de Jumilla