Recetas de "Cocina Americana" para hacer con niños
Estas semana, te traemos ideas para cocinar con tus hijos, de la mano de la periodista gastronómica y chef, María Dolores Baró. Ella nos propone un menú para cada día. Hoy le toca el turno a la Cocina Americana.
PATATAS RANCHERAS
Ingredientes:
- patatas
- bacon
- 4 quesos rallado, una bolsa
- 25 ml de nata culinaria
- 100 g de mahonesa
- unas gotas de limón
- sal
- pimienta
- ajo en polvo
- aceite de girasol
Elaboración:
1. Pelamos las patatas, las cortamos en gajos como una patata frita clásica y las freímos.
2. Colocamos las patatas fritas en una bandeja de horno y les echamos por encima la salsa ranchera que hacemos: 100 g de mahonesa, 25 g de nata, sal y pimienta, ajo en polvo al gusto y unas gotas de limón.
3. Terminamos echándole el bacon en juliana y el queso y horneamos a 200º hasta que se funda el queso.
TORTITAS CON CHOCOLATE
Ingredientes:
Para la masa de tortitas:
- 200 g de harina de repostería
- un sobre de levadura
- 50 g de aceite de girasol
- 30 g de azúcar
- 300 ml de leche
- 2 huevos
- una pizca de sal
- mantequilla para engrasar la sartén
Elaboración:
1. Echamos todos los ingredientes en un bol y batimos con la batidora.
2. Dejamos reposar mientras preparamos todo lo necesario para cocinarlas.
3. Usamos una sartén más pequeñita que las de crepes y engrasamos con mantequilla. Echamos masa y comenzamos a cocinarla hasta que le salgan burbujitas por toda la superficie.
4. Repetimos la operación mientras nos quede batido.
5. Servimos con chocolate y a disfrutar.
Recetas de María Dolores Baró
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